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Presentación

Información:

METODOLOGÍA : Online
DURACIÓN : 25 horas
 

OBJETIVOS: 

Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias
para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

CONTENIDOS FORMATIVOS:

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO
1. Definición de protocolo y precedencia
2. El protocolo oficial
3. El protocolo empresarial
4. La comunicación en el protocolo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA
1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes
2. Protocolo en el menaje
3. Protocolo en el servicio
4. Protocolo en el buffet
5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados
6. Protocolo en la cocina
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROTOCOLO EN HOTELES
1. Normas básicas de protocolo hotelero
2. Manual de protocolo hotelero
3. La organización de eventos
4. La presidencia en el protocolo
5. Las nuevas tecnologías para el protocolo
6. Organización de distintos actos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETALLES Y REGLAS DE PROTOCOLO
1. Tratamientos en protocolo
2. Protocolo en el vestir
3. Protocolo en el restaurante
4. Protocolo para discapacitados
5. Decoración, regalos e invitaciones